Ce manuel de Biologie Écologie M7.1 – Le fait alimentaire – s'adresse aux élèves de Première et de Terminale STAV. Il est rigoureusement conforme aux référentiels de l'enseignement agricole mis en application à la rentrée 2013.

Les points forts :

Des pages d'activités avec des documents variés qui placent l'élève en situation de recherche active et lui permettent d'acquérir les savoirs et savoir-faire ;
Des pages présentant l'essentiel des savoirs à acquérir qui stabilisent les acquis ;
Une synthèse sous forme de schéma bilan afin de favoriser la mémorisation ;
Des exercices nombreux et variés.

Avec le manuel numérique élève :

L'intégralité de la version papier en version numérique
Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.