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Le seul ouvrage scolaire à destination des élèves et apprenants du CAP Chocolatier-Confiseur et à mettre entre les mains de tous les chocolatiers-confiseurs !

Avec le manuel numérique élève :

L'intégralité de la version papier en version numérique
Accès direct à des ressources et activités complémentaires :
- 20 Vidéos sur toutes les techniques à maîtriser
- 7 Vidéos "arts appliqués" à travers le dessin de la bonbonnière
- 11 vidéos pas à pas "en anglais" pour connaître l'indispensable vocabulaire technique
Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

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Le seul ouvrage scolaire à destination des élèves et apprenants du CAP Chocolatier-Confiseur et à mettre entre les mains de tous les chocolatiers-confiseurs !

Sur ce manuel numérique enseignant :

Toutes les ressources du manuel numérique élève :
- 20 Vidéos sur toutes les techniques à maîtriser
- 7 Vidéos "arts appliqués" à travers le dessin de la bonbonnière
- 11 vidéos pas à pas "en anglais" pour connaître l'indispensable vocabulaire technique
Le livre du professeur à télécharger directement dans le manuel
Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

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